Mnoho semen může být naklíčeno k jídlu. Mungo fazole a vojtěška jsou nejčastějšími semeny klíčků. Mezi další běžná semena klíčků patří adzuki, zelí, pažitka, jetel červený, pískavice řecká, garbanzo, čočka, hořčice, hrášek, ředkev a černá slunečnice.