Složení
- 1/2 unce sušených hříbků nebo jiných sušených hub.
- 2/3 šálku vroucí vody.
- 4 šálky kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku nebo domácí vývar.
- 2 šálky lahvové škeblové šťávy.
- 1 lžíce olivového oleje.
- 1 lžíce másla.
- 1 cibule, nasekaná.
- 4 stroužky česneku, mleté.