Krevety, jicama a mangový salát

Složení

1. 3/4 šálku vody.
2. 2 čajové lžičky soli.
3. 1 1/2 libry velké krevety, bez skořápky.
4. 1 malý jicama (asi 3/4 libry), oloupaný a nakrájený na 1 / 4palcové kostky.
5. 1 mango, oloupané a nakrájené na 1 / 4palcové kostky.
6. 1/2 šálku nasekaného koriandru nebo ploché petrželky.
7. 6 lžící citronové šťávy.
8. 1/2 čajové lžičky dijonské hořčice.