Složení
- 2 lžíce řepkového oleje.
- 4 librové sklíčidlo pečené bez kosti.
- 1 1/2 čajové lžičky kosherové soli.
- 1/2 čajové lžičky mletého černého pepře.
- 1 žlutá cibule nakrájená na kostičky.
- 3 stroužky česneku mleté.
- 1/2 čajové lžičky sušeného tymiánu.
- 1 bobkový list.