Kuřecí Quesadillas s pomalým vařičem a ingrediencemi Pico de Gallo

Kuřecí Quesadillas s pomalým sporákem a Pico de Gallo

1. 2 lb. kuřecí stehna vykostěná na kůži.
2. 1 polévková lžíce. extra panenský olivový olej a další na mrholení.
3. kóšer sůl.
4. 15 oz. může nakrájená rajčata.
5. 1 lžička chilli prášek.
6. 1 polévková lžíce. kmín.
7. stroužky česneku, nasekané.
8. švestková rajčata, nasazená a nakrájená na kostičky.