Přidejte mouku, sódu bikarbónu a sůl a míchejte, dokud se úplně nespojí. Složte čokoládové lupínky. Nalijte těsto na pečení do pomalého hrnce a špachtlí ho vyhlaďte. Zakryjte a vařte na vysoké po dobu 2 1/2 až 3 hodiny (nebo nízké po dobu 5 až 6 hodin), nebo dokud cookie není téměř úplně upečená a jen mírně měkká uprostřed.