Pomalu vařené Tex-Mex kuřecí a fazolové přísady

Složení

1. 1 šálek sušených pinto fazolí, opláchnuté.
2. 1 nádoba (11 uncí) mírná nebo střední salsa (1 1/2 šálku)
3. 2 lžíce nasekaných chipotle chilli v omáčce adobo.
4. 2 lžíce nebělené univerzální mouky.
5. 1 1/2 libra vykostěných kuřecích stehen bez kůže (asi 8)
6. Košer sůl a čerstvě mletý pepř.
7. 1 červená cibule, nasekaná.