Složení

  1. 2 libra vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájených na velké kousky.
  2. 4 šálky kuřecího vývaru.
  3. 1 dávka omáčky Red Enchilada (nebo 2 1/2 šálku omáčky červené enchilada zakoupené v obchodě)
  4. 1 šalotka, jemně nakrájená na kostičky.
  5. 1 lžíce čili prášku.
  6. 2 čajové lžičky mletého česneku (asi 4 stroužky)
  7. 2 čajové lžičky kmínového prášku.