Vložte vepřovou pečeně do pomalého hrnce; zalijeme barbecue omáčkou, jablečným octem a kuřecím vývarem. Vmíchejte hnědý cukr, žlutou hořčici, worcesterskou omáčku, chilli prášek, cibuli, česnek a tymián. Zakryjte a vařte na vysoké, dokud se pečeně snadno nerozpadne vidličkou, 5 až 6 hodin.