Malé zázvorové koláčky z malé kávy s přísadami kardamomu

Složení

• 3 šálky univerzální mouky.
• 2 čajové lžičky prášku do pečiva.
• 1/2 lžičky jedlé sody.
• 1/2 čajové lžičky soli.
• 3/4 čajové lžičky kardamomových lusků, drcených a vnitřních semen rozemletých.
• 1/2 šálku (1 hůl) nesoleného másla, nakrájeného na malé kousky.
• 1/4 šálku krystalizovaného zázvoru, nasekaného na kousky 1/4 palce.
• 3/4 šálku zakysané smetany.