Složení
- Tři až šest stopek 1/4 až 1/2 unce, sušené chipotle chiles nebo konzervované chipotle chiles en adobo.
- 3 velké stroužky česneku.
- 5 středních (asi 8 uncí) tomatillos, loupaných, opláchnutých a rozpůlených.
- 2 středně kulaté nebo 4 až 5 švestek, zralá rajčata nebo jedna 15-unce mohou pražená rajčata.
- 1 lžíce olivového oleje.