Složení
- 6 litrů vody.
- 2 ¾ čajové lžičky soli, rozdělené.
- 1 libra nevařených špaget.
- 2 lžíce extravaginového olivového oleje.
- 10 stroužků česneku, nakrájených na plátky.
- ½ šálku nasekané čerstvé ploché petrželky.
- ½ lžičky drcené červené papriky.
- 1 šálek (4 unce) nastrouhaného sýru Parmigiano-Reggiano.