Kořeněné kuřecí stehna s přísadami červeného vína a rajčat

Složení

1. 3 lžíce řepkového oleje.
2. 6 celých kuřecích stehen, rozdělených na paličky a stehna, bez kůže a tuku.
3. Sůl a čerstvě mletý pepř.
4. 1/2 lžičky kmínu.
5. 2 velké cibule, tenké plátky.
6. 3 stroužky česneku, rozbité.
7. 2 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru.
8. Jedna 3palcová skořicová tyčinka, rozbitá na polovinu.