Kořeněné jablečné palačinky

Kořeněné jablečné palačinky

• 1 1/3 c. univerzální mouka.
• 1 1/2 lžičky. prášek na pečení.
• 1 1/2 lžičky. skořice, rozdělená.
• 1 polévková lžíce. krystalový cukr.
• 1/2 lžičky kóšer sůl.
• 4 lžíce. máslo, rozdělené, plus další na vaření.
• velké vejce, oddělené.
• 1 lžička čistý vanilkový extrakt.