Složení
- 1 libra Kirby okurky nebo skleník nebo anglické okurky.
- 1 1/2 čajové lžičky mořské soli.
- 1 stroužek mletého česneku, volitelně.
- 1 lžíce gochugaru (korejské chile vločky) nebo červené chile vločky.
- 1 čajová lžička rýžového octa.
- 1 čajová lžička sezamového oleje.
- 2 až 3 čajové lžičky krystalového cukru.
- 1 čajová lžička opečených sezamových semínek, volitelně.