Špenátový salát s uzeným kuřecím masem, jablkem, vlašskými ořechy a slaninou

Složení

1. 3/4 šálku vlašských ořechů, nasekané.
2. 1/4 libry nakrájené slaniny.
3. 2 lžíce octa z červeného vína.
4. 1 čajová lžička dijonské hořčice.
5. 3/4 čajové lžičky soli.
6. 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
7. 1/3 šálku oleje na vaření.
8. 2/3 libra uzená a nakrájená kuřecí prsa bez kosti.