Plněné rajčata

Složení

• 6 velmi velkých pevných rajčat (doporučuji biftek)
• 2 čajové lžičky olivového oleje.
• 1 libra jemné italské klobásy byla odstraněna.
• 1/2 šálku cibule jemně nakrájené na kostičky.
• 1 čajová lžička mletého česneku.
• 1 1/2 šálku vařené rýže.
• 1 šálek nastrouhaného sýra mozzarella.
• 1/2 šálku strouhaného parmazánu rozdělené použití.