Složení
- 4 rajčata (asi 2 libry), nasazená a nasekaná.
- 1 čajová lžička soli.
- 1 malá červená cibule, nakrájená na tenké plátky.
- 10 uncí čerstvé mozzarelly, nakrájené na malé kostky (asi 2 šálky)
- 6 lžící nakrájené čerstvé bazalky.
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
- 2 12palcové skořápky pizzy zakoupené v obchodě, například Boboli.