sladký bramborový hash se slaninou

Složení

1. 1/2 libry nakrájené slaniny, nakrájené na proužky 1/4 palce.
2. 2 střední cibule, nasekané.
3. 1 velká červená paprika, nakrájená na tenké proužky.
4. 2 libry sladkých brambor, oloupané a nakrájené na 1/2-palcové kostky.
5. 1 čajová lžička nasekaného čerstvého tymiánu.