Základní informace:
- Thajská rybí omáčka (Nam Pla)
- Palmový cukr.
- Kokosové mléko.
- Limety (nebo limetková šťáva)
- Tamarind (pastový nebo čerstvý)
- Ústřicová omáčka (thajská nebo čínská)
- Kaffir Lime Leaves (čerstvé nebo sušené)
- Curry Pastes: Green / Red / Mussaman.