Toasty s přísadami Ricotty a teplých balzamikovo-karamelových jablek

Složení

• Šest plátků bílého pekárenského chleba o tloušťce 3/4 palce nebo bolest de mie.
• 4 lžíce nesoleného másla, změkčené.
• 1 1/2 libra jablek Granny Smith (3 velká) - oloupaná, zbavená jader a nakrájená na tenké klíny.
• 3/4 šálku cukru.
• 2 lžíce balzamikového octa.
• 1/4 šálku plus 2 lžíce vody.
• 3/4 šálku chlazeného sýra ricotta.