Ve většině amerických zemědělských stánků a na farmářských trzích se vejce prodávají nechlazená. A mnoho kuchařů ukládá na pulty neumytá vejce od malých producentů a umývá je těsně před použitím - nebo vůbec ne, pokud spadnou do vroucí vody.
Ve většině amerických zemědělských stánků a na farmářských trzích se vejce prodávají nechlazená. A mnoho kuchařů ukládá na pulty neumytá vejce od malých producentů a umývá je těsně před použitím - nebo vůbec ne, pokud spadnou do vroucí vody.