Sametová kukuřičná polévka s kraby a šunkou

Složení

• 6 uncí kusového krabího masa, převzato.
• Chile olej, pro mrholení.
• 2 lžíce nesoleného másla.
• 1 lžíce rostlinného oleje.
• 4 velké šalotky, mleté.
• Sůl.
• 10 kukuřičných klasů, zaseknutých a jader vykrojených z klasů.
• 1 čajová lžička mletého čerstvého zázvoru.