Složení
- 4 silné plátky slaniny (4 unce), nakrájené příčně na tloušťku 1/2 palce.
- 1 libra Yukon zlatých brambor, oloupané a nakrájené na 1/2-palcové kostky.
- 2 červené papriky nakrájené na 1 / 2palcové kostky.
- 8 klasů, jádra odstraněna.
- 1 středně červená cibule, tenké plátky.
- 1/4 šálku jablečného octa.
- 1/4 čajové lžičky drcené červené papriky.
- Sůl.