Salát řeřichy s ingrediencemi Verjus Vinaigrette

Složení

1. 1/4 šálku verjusu (viz poznámka)
2. 1/4 šálku řepkového oleje.
3. Sůl a čerstvě mletý černý pepř.
4. 2 belgické endivy, nakrájené napříč.
5. 1 palec tlustý 1 banda řeřicha, silné stonky vyřazeny.
6. 1 šálek zelených hroznů na polovinu.
7. 1/2 šálku solených mandlí marcona.