Složení
- libra vykostěného hovězího dna, kulatá pečeně nebo pečeně (1 pečeně)
- lžička česneku v prášku.
- lžíce rostlinného oleje.
- libra brambor, nakrájená na klíny.
- unce (asi 3 šálky) čerstvé nebo zmrazené mrkev nakrájené na dítě.
- střední cibule, silně nakrájená na plátky (asi 3/4 šálku)
- lžičky listů bazalky, drcené.