co se stane, když budete jíst špatné vejce

Zdravotní rizika konzumace špatných vajec Hlavním rizikem konzumace špatných vajec je infekce Salmonella, která je formou otravy jídlem. Salmonella je druh bakterie, která může růst jak na skořápce, tak uvnitř žloutku a vaječného bílku. Mezi příznaky infekce Salmonella patří: průjem.