Co je koláčový pták? Opravdu potřebuji použít jeden?

Koláčové ptáky - nebo píšťalky na koláče, větrací otvory, nálevky na koláče nebo dokonce komíny na koláče - jsou duté keramické sošky, které pekaři mohou použít k odvzdušnění páry ze svých koláčů, aby zabránily bublání náplně. Pták může také držet kůru podepřenou, což brání zhroucení ve středu.