co je kakaové máslo a co má společného s čokoládou

Kakaové máslo, také nazývané teobromový olej, je světle žlutý jedlý tuk extrahovaný z kakaových bobů. Používá se k výrobě čokolády, některých mastí, toaletních potřeb a léčiv. Kakaové máslo má kakaovou příchuť a aroma. Jeho teplota tání je těsně pod teplotou lidského těla.