na co se používá kukuřičná mouka

Běžně se používá jako zahušťovadlo na polévky, dušená masa, omáčky a jiná jídla. Kukuřičná mouka se používá jako chléb v italské kuchyni. Lze připravit jednoduchý pudink s kukuřičným škrobem, mlékem a cukrem. Je velmi důležité připravit pastu z kukuřičné mouky a studené vody, než ji přidáte při vaření ohřátých pokrmů..