protože polenta je vyrobena z kukuřice, je přirozeně bezlepková. to znamená, že ve většině receptů je to skvělá náhrada za strouhanku, pokud netolerujete lepek. a konečně tady je můj základní recept na sladkou polentovou kaši z toho, co jím ve videu, jak jsem slíbil !