Špička teploměru by měla být umístěna do silné části stehna, aniž by se dotkla kosti. Jakmile dosáhne 180 ° F, odstraňte krůtu. Prsa musí dosáhnout 170 ° F a pokud je krůta plněná, zkontrolujte teplotu ve středu náplně, abyste se ujistili, že je uvařená na 165 ° F.