Lapetiteepicerievegan
Složení
- Jeden 1 a půl libry žaludu, vydrhaný - nakrájený příčně na 1/3-palcové tlusté kroužky, semena vyhozena.
- 1 malá červená cibule, nakrájená na plátky o tloušťce 1/4 palce.
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje.
- Sůl a čerstvě mletý pepř.
- 6 velkých švestkových rajčat, rozpolených a zbavených jader.
- 12 neloupaných stroužků česneku.
- 1/2 libry celozrnné rigatoni.
