Ukazuje se, že zde v Americe jsou vejce chlazena, protože USDA vyžaduje, aby se vejce prodaná ke spotřebě umyla, zpracovala a poté ochladila, než se dostanou kamkoli poblíž regálů obchodu. ... Zadruhé, po položení vajíčka může růst na vnější straně skořápky, pokud přijde do styku se slepičími výkaly.