Některé výzkumy spojují veganskou stravu s nižším krevním tlakem a cholesterolem a nižší mírou srdečních onemocnění, cukrovkou 2. typu a některými druhy rakoviny. Stát se veganem je skvělá příležitost dozvědět se více o výživě a vaření a vylepšit stravu.