Cuketová a fenyklová polévka

Cuketová fenyklová polévka

• 1 lžíce olivového oleje.
• 1 středně sladká cibule, nasekaná.
• 1 cibule fenyklu, tenké plátky.
• 1 čajová lžička košer soli a další podle chuti.
• 3 střední cukety nakrájené na kostičky o šířce 0,5 palce.
• 3 stroužky česneku, mleté.
• 4 šálky vody.
• ½ šálku beztučného řeckého jogurtu plus více na ozdobu.