Nepoužívali jste stojanový mixér. Vzhledem k tomu, že tenká aquafaba musí být tvrdě šlehána, aby se dosáhlo vrcholů, je výkonný stojanový mixér opravdu nejlepším nástrojem pro tuto práci - ani se nepokoušejte šlehat šlehačkou. Ruční mixér může fungovat, pokud je to vše, co máte, ale možná nebudete mít stejnou konzistenci, jakou vám dá stojanový mixér.