Koláče musí být na různých roštech, aby se zlepšilo proudění vzduchu a distribuce tepla v troubě. Umístěte je mimo střed, ale ne příliš blízko po stranách. Jeden koláč na prostředním roštu a druhý dort na spodním roštu trouby. Ve skutečnosti můžete v troubě upéct až 4 nebo dokonce 6 koláčů najednou.