Hovězí svíčková s rajčaty, šalotkou a přísadami Maytag Blue

Složení

• 2 půllitry cherry rajčat, rozpůlené.
• 1 1/2 libry střední šalotky, oloupané.
• 1 šálek suchého červeného vína.
• 3 1/2 lžíce extra panenského olivového oleje.
• 4 větvičky tymiánu.
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř.
• Jedna hovězí svíčková o průměru 2 libry.
• 2 lžíce rostlinného oleje.