Brioche francouzský toast plněný jablky, rozinkami a pekanovými přísadami

Složení

• 1/2 šálku pekanových ořechů.
• 1 šálek jablečné omáčky.
• 1/2 šálku zlatých rozinek.
• Štipka skořice.
• Jeden bochník briošky o objemu 12 uncí - nakrájený na 12 plátků, podpatky zahozené.
• 4 velká vejce, rozšlehaná.
• 1/2 šálku silné smetany.
• 2 lžíce cukru.