Pro usnadnění bychom rádi zmrazili aquafabu v porcích po 1 lžíci v zásobnících na kostky ledu. Jakmile jsou tekuté kostky zrnkové zmrzliny pevné, mohou být přeneseny do mrazicího vaku pro budoucí použití. Zmrazené a poté rozmrazené aquafaba biče stejně dobře jako čerstvé aquafaba.