Sýrové sladké bramborové kastrolky

Složení

1. 2 libry sladkých brambor, oloupané a nakrájené na tenké plátky (asi 1/8 palce)
2. 2 TBS máslo, dělené.
3. 1 TBS olivového oleje.
4. 1 žlutá cibule, nasekaná.
5. 1/2 TBS čerstvého tymiánu.
6. 1 lžička rozmarýnu.
7. 1 lžička soli.
8. 1/4 lžičky pepře.