Složení
- 1 kuře (3½ až 4 libry) nakrájené na 10 kusů.
- 2 libry mrkve, nakrájené na 2-palcové kousky (podélně na polovinu, pokud jsou silné)
- ½ šálku vykostěných oliv kalamata.
- 4 bobkové listy.
- 1 citron, nakrájený na klíny.
- 2 lžíce olivového oleje.
- košer sůl a černý pepř.
- 1 čajová lžička papriky.