Složení:
- 1/2 šálku nasekaných čerstvých listů koriandru, rozděleno.
- 1/4 šálku čerstvě vymačkané limetkové šťávy, rozdělené.
- 3 lžíce olivového oleje, rozděleno.
- 1 lžíce limetkové kůry.
- 2 čajové lžičky chilli prášku.
- 1 čajová lžička mletého kmínu.
- 1 čajová lžička košer soli.
- 1 čajová lžička čerstvě mletého černého pepře.