Nasekané hovězí hash a vejce

Složení

• 1 balíček (32 uncí) zmrazené kostičky hash browns.
• 1-1 / 2 šálky nakrájené cibule.
• 1/2 šálku řepkového oleje.
• 4 až 5 šálků nakrájeného vařeného hovězího masa.
• 1/2 čajové lžičky soli.
• 8 velkých vajec.
• Sůl a pepř na dochucení.
• 2 lžíce mleté ​​čerstvé petrželky.