Složení
- Jeden 1/2-librový steak ze svíčkové.
- 1 1/2 lžíce koření berbere (viz poznámka)
- 1 pinta červených cherry rajčat, rozpůlená.
- 1 půllitr žlutých cherry rajčat, rozpůlený.
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř.
- 2 lžíce čerstvé citronové šťávy.
- 3 velká celerová žebra, tenké plátky, plus 1/2 šálku listů.