Vaření

rozdíl mezi grilem a pečeně

rozdíl mezi grilem a pečeně

Grilování je metoda rychlého vaření a dává masu pěknou hnědou spálenou barvu. Nejvhodnější je vařit steaky, jehněčí kotlety a jiné tenké řezy, protože intenzita ohně je vysoká. Na druhou stranu, pečení je pomalý proces vaření, a proto je nejvhodnější vařit větší kusy po určitou dobu.

Zeleno-chilské slaninové hamburgery s přísadami kozího sýra
Složení8 silně nakrájených plátků slaniny (asi 1/2 libry)1/2 šálku mangového chutney, nejlépe značky Major Grey.1 poblano chile.Rostlinný olej na kart...
philly cheesesteak bomby
Philly Steak a sýrové bomby1 9 oz krabičky nakrájené na steaky.1 balení plátků sýra provolone, tenké plátky.1 cibuli nakrájenou na kostičky.1 zelený p...
Kuřecí maso plněné přísadami Fontina, Prosciutto a bazalkou
Složení1/2 šálku nahrubo nastrouhaného sýra Fontina.1/3 šálku (baleného) měkkého česnekovo-bylinkového sýra (například Boursin)1/3 šálku (zabaleného) ...