V nerezové nebo skleněné misce smíchejte česnek, olivový olej, bazalku, sůl, pepř, citronovou šťávu a petržel. Filety z halibuta vložte do mělké skleněné misky nebo uzavíratelného plastového sáčku a rybu zalijte marinádou. Zakryjte nebo zalepte a za občasného otáčení vložte na 1 hodinu do chladničky.