Složení
- 3 libry kojeneckých červených brambor, umyté a nakrájené na kousky jednotné velikosti.
- 1 polévková lžíce kosherové soli.
- 1/2 šálku půl na půl.
- 6 lžící másla.
- 1-2 lžíce připraveného křenu (ne krémový)
- 1 čajová lžička košer soli (nebo podle chuti)
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého bílého pepře.