Jedinou novinkou bylo, že Hemings's ukázal svůj francouzský kuchařský trénink přidáním nějaké smetany. Jefferson za to šel divoce. Jakmile se Jefferson stal prezidentem, myslel na makarony a sýr natolik, že ho podával na malé večeři, kterou uspořádal v Bílém domě 6. února 1802..